为了全面展示张家界大鲵地理标志保护产品的特色魅力，进一步推进张家界大鲵产业与旅游高度融合，为全市经济社会发展和精准扶贫做出新的更大的贡献，由张家界市大鲵保护与发展协会主办，永定区大鲵保护与发展协会、张家界民康生物科技有限公司承办的张家界市第二届大鲵产品推介展销会在永定区步行街市人民广场隆重举办，活动时间为2016年12月31日—2017年1月5日。

    大鲵也是国家二级保护动物，是目前为止存世3.5亿万年的古生物。张家界大鲵是张家界原生态的自然山溪泉水养殖出来的，富含蛋白质，对人体极具修复功能。此次展销会共设16个展位，有张家界市永定区、桑植县、武陵源区、慈利县的16个参展单位参加展销，主要以张家界大鲵活体展、文字图片展、视频展播散发宣传资料、现场品尝、大鲵产品展示等形式展出，展出产品包括大鲵活体、分割肉、蛋白粉、娃娃鱼面、娃娃鱼酱、娃娃鱼护肤品等一系列大鲵周边产品。其中，大鲵现场烹饪试吃吸引了广大市民前来品尝。